1、葡萄籽油適合各種形式的烹飪。它清淡，不油膩，能強化而不是蓋過(guò)所烹飪食物的味道。用來(lái)生飲、拌沙拉、腌魚(yú)肉、煎炸、烘烤都非常理想。

2、海鮮烹調：用葡萄籽油烹飪（紅燒、清蒸、鮮魚(yú)湯）海魚(yú)可以去除腥味，保持海魚(yú)固有的鮮味。

3、涼拌：制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達到效果，可以充分保持蔬菜原有的風(fēng)味、海帶等海洋藻類(lèi)食品適于涼拌以及制湯。

4、配制調和油：葡萄籽油1-2瓶與市場(chǎng)上5L裝使用油調勻，葡萄籽油與花生油或其他植物油調和，可以改善油的風(fēng)味和品質(zhì)，增加人體所需用要的亞油酸含量，有效調節血脂。

5、直接口服：飯前溫開(kāi)水沖服，每次一匙。

食用葡萄籽油可以護膚嗎？

食用葡萄籽油可以護膚。

葡萄籽油就有護膚的效果。實(shí)際上葡萄籽油可以用于：食用油、保健品、化妝品基礎油。

葡萄籽油的美容作用。

一、增加皮膚彈性；

二、除皺；

三、祛斑；

四、美白肌膚；

五、保濕；

六、清除痤瘡；

擴展資料：

葡萄籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸，其中亞油酸的含量高達72%~76%。亞油酸是人體必需脂肪酸，易于被人體吸收，長(cháng)期食用葡萄籽油可降低人體血清膽固醇，有效調節人的植物神經(jīng)功能。