家里磨的菜籽油和市面上賣(mài)的金龍魚(yú)調合油~

調和就是各種油按比例混合，所以營(yíng)養更全面。但是不得不提醒的是，凡是從食品廠(chǎng)出來(lái)的食品都會(huì )因為保質(zhì)期而添加或多或少的防腐劑一類(lèi)的東東。

菜籽油主要是在南方比較普及，北方超市賣(mài)大豆油，花生油，葵花籽油的比較多。

家里磨的菜籽油肯定更純更放心，但是營(yíng)養可能沒(méi)有那么均衡，所以不建議長(cháng)期都只用菜籽油，可以考慮用用花生油，豬油等。

另外菜籽油久吃會(huì )上火的，這是它和其他植物油區別比較明顯的一點(diǎn)。菜籽油還有很獨特的一點(diǎn)是做四川熟油辣子，就是將燒熟的菜籽油澆在干辣椒粉上，油的量要能漫過(guò)辣椒粉。熟油辣子拌涼菜很適合，用其他油做不出那種香味。

外婆鄉小榨菜籽油怎么樣？

是金龍魚(yú)品牌專(zhuān)業(yè)的濃香風(fēng)味系列產(chǎn)品之一，采用壓榨工藝，精選非轉基因原料，精心制作，成就獨特的濃香風(fēng)味。