一、有機種植是個(gè)什么概念，有機農業(yè)跟生態(tài)農業(yè)有啥區別

有機種植是一種在植物成長(cháng)過(guò)程中完全使用自然原料的種植方法——包括土壤改良、施肥和害蟲(chóng)控制。個(gè)人和商業(yè)機構都可以進(jìn)行有機種植。其中，商業(yè)機構生產(chǎn)的有機食物會(huì )只進(jìn)行少量加工，并幾乎沒(méi)有化學(xué)保護劑或其他添加劑，這些食物也被稱(chēng)為健康食品。

中國生態(tài)農業(yè)的基本內涵是：按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟規律，因地制宜地設計、組裝、調整和管理農業(yè)生產(chǎn)和農村經(jīng)濟的系統工程體系。它要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，發(fā)展大田種植與林、牧、副、漁業(yè)，發(fā)展大農業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)結合起來(lái)，利用傳統農業(yè)精華和現代科技成果，通過(guò)人工設計生態(tài)工程、協(xié)調發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個(gè)良性循環(huán)，經(jīng)濟、生態(tài)、社會(huì )三大效益的統一。

生態(tài)農業(yè)和有機農業(yè)的范圍和廣度不一樣，生態(tài)農業(yè)的產(chǎn)品一定是有機農產(chǎn)品，而有機農業(yè)的產(chǎn)品不一定是生態(tài)農產(chǎn)品，相比較而言，生態(tài)農業(yè)的項目一定是復合的、綜合的、系統的項目，比有機農業(yè)要求更嚴格，更復雜，生態(tài)農業(yè)要求節約資源、環(huán)保、循環(huán)利用等等。

生態(tài)農業(yè)是一項比較宏觀(guān)的概念，想要完全實(shí)現生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，要全社會(huì )各個(gè)相關(guān)部門(mén)的努力，才能打造一個(gè)良好的循環(huán)經(jīng)濟的生態(tài)農業(yè)。

楊凌有機農業(yè)大聯(lián)盟就是一個(gè)不斷發(fā)展有機種植農業(yè)的機構。

其宗旨是：

以與民族生存攸關(guān)的食品安全和生態(tài)安全為目標，以修復土壤為手段，以聯(lián)盟為平臺，以科技為支撐，以創(chuàng )新為動(dòng)力，以服務(wù)為主導，整合資源，帶動(dòng)廣大生產(chǎn)者共謀福祉，為社會(huì )提供健康食品，為國人創(chuàng )建綠色生態(tài)家園。

二、有機農業(yè)是不使用化學(xué)合成物質(zhì)的農業(yè)嗎

有機農業(yè)是符合有機標準的農業(yè)，內容比較多，但是重點(diǎn)就是所使用的一切都是符合有機標準。化學(xué)合成的不符合有機標準，此外還有很多地理條件，氣候條件都包含在標準內，甚至是產(chǎn)品的后續加工和包裝，運輸都要求符合對應的標準。你可以參看GAP操作。只是所以的標準都變成有機的標準。現階段的農業(yè)，能達到的有機的非常稀有，即使達到也只是指該批次對應的審核達到標準，成本過(guò)高，說(shuō)自己是有機產(chǎn)品的基本都是炒作和噱頭。

三、生態(tài)農業(yè)、綠色農業(yè)及有機農業(yè)之間有什么區別和聯(lián)系嗎？

? 有機食品是指在生產(chǎn)加工過(guò)程中，不使用任何人工合成的化肥、農藥和添加劑，并通過(guò)有關(guān)頒證組織檢測，確認為純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養的食品，也可稱(chēng)為“生態(tài)食品”。有機食品無(wú)級別之分。

有機食品標志內圓表示太陽(yáng)，其中的既像青菜又像綿羊頭的圖案泛指自然界有機（天然）的動(dòng)、植物食品，外圓表示地球，整個(gè)凸起內采用綠色，象征有機食品是真正無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)、健康的食品，給人類(lèi)帶來(lái)了優(yōu)美、整潔的生活環(huán)境。

綠色食品是有限度地使用化學(xué)合成物的可持續農業(yè)，在食品生產(chǎn)、加工等諸環(huán)節，未被污染的、有助于公眾健康的綠色產(chǎn)品。分A級和AA級兩個(gè)等次。

綠色食品標志上方的太陽(yáng)、下方的葉片和菇蕾。

標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個(gè)圖形描繪了一幅明踞陽(yáng)光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無(wú)污染食品，能給人們帶來(lái)蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，創(chuàng )造自然界新的和諧。

四、有機農業(yè)發(fā)展難嗎

雖然有機食品只占全球全部食品銷(xiāo)售量的5%不到，但不可否認的是，有機農業(yè)已經(jīng)成為農業(yè)領(lǐng)域發(fā)展最為活躍的板塊。

有機農業(yè)長(cháng)期來(lái)看前景偏好，但是在中國市場(chǎng)，仍然有很多現實(shí)問(wèn)題，會(huì )增加有機農業(yè)短期內的變數。

如今，有機農業(yè)已經(jīng)成為資本最熱衷的農業(yè)投資領(lǐng)域，不僅吸引了張同貴這樣科班出身的投資者，也吸引了大批的“跨界”企業(yè)家，比如柳傳志、丁磊、劉強東和王健林等。

如此多的資本和企業(yè)家投身有機農業(yè)，那么有機農業(yè)的前景究竟有多誘人？一些歐美市場(chǎng)的統計數據或許可以看出其中端倪。

法國大約有5%的農場(chǎng)專(zhuān)門(mén)從事有機食品原料生產(chǎn)；2006年，英國年銷(xiāo)售有機食品16億英鎊；美國從1990年開(kāi)始有機農業(yè)年增長(cháng)率為20%，2010年，美國食品市場(chǎng)上有機食品占有率高達58%；從事有機農業(yè)生產(chǎn)的農民以每年12%的速度遞增；日本有機食品的市場(chǎng)規模在10000億日元左右，年增長(cháng)率達30%。

中國存在不能令人忽視的是滿(mǎn)足有機農業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境越來(lái)越惡劣，最重要的3個(gè)指標空氣、土壤和水變得越來(lái)越不適合有機農業(yè)發(fā)展。

國土資源部統計表明，中國耕種土地面積的10%以上已受重金屬污染。此外，中國耕地面積占世界不到10%，化肥施用量卻占了世界的近1/3，土壤污染已經(jīng)日益嚴重。

但有機農業(yè)的發(fā)展不但能緩慢改造土壤污染問(wèn)題，相應幾十年的循環(huán)改造空氣與水也都會(huì )有相應的改變，因而發(fā)展有機農業(yè)仍是長(cháng)久之計。

與其他產(chǎn)業(yè)一樣，中國的標準制定并不處于劣勢。但中國有機產(chǎn)業(yè)剛剛起步，配套環(huán)節仍然不完善，涉及到的管理部門(mén)仍然眾多，按照有機產(chǎn)業(yè)標準的全程監管標準，實(shí)際上是各管一段。

從世界上來(lái)看，全球有機食品市場(chǎng)1990年開(kāi)始發(fā)展，到2010年達到近600億美元的市場(chǎng)，幾乎是2000年的3倍，勢頭兇猛。國際有機農業(yè)運動(dòng)聯(lián)盟預測，下一個(gè)10年，全球有機食品銷(xiāo)售額將會(huì )以一個(gè)稍緩的速度增長(cháng)。本文分享于中國有機農業(yè)網(wǎng)