新余蜜桔：新余蜜桔是新余市科技工作者1977年從本地早群體中選育的優(yōu)良品種，通過(guò)二十多年的篩選、培育和種試，1977年、2003年先后通過(guò)了省科技廳新品種和科技成果鑒定，，2004年12月獲農業(yè)部果品質(zhì)檢中心“優(yōu)質(zhì)果品”證書(shū)，2005年獲“江西省名牌產(chǎn)品”,省商檢局授予“中國新余蜜桔出口種植基地”。新余蜜桔除保持了原品種品質(zhì)優(yōu)、抗寒、適宜加工的固有性狀外，還有五大新特點(diǎn)：1、結果早，五年生樹(shù)平均株產(chǎn)10公斤以上；產(chǎn)量高，成年樹(shù)一般畝產(chǎn)2000公斤以上。2、品質(zhì)優(yōu)，味甜、肉嫩、化渣，果實(shí)整齊度高，單果重71.4－85克，品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良，可溶性固形物含量平均為14.84BX，糖12.31％，酸0.73％，維生素C32.88mg／100ml，商品性狀好。3、成熟期中熟偏早，10月下旬轉色，11月上旬完熟采摘，著(zhù)色好。4、抗寒性強，能抵御-8.6℃以下低溫，91年我市80％“溫州蜜柑”遭凍致死，唯“新余蜜桔”安全無(wú)恙5、適應性強，較耐瘠旱，生長(cháng)強健，易于栽培。很適宜在江西紅壤丘陵地區特別是我省浙贛沿線(xiàn)、亞熱帶柑桔北緣線(xiàn)上大量發(fā)展。同時(shí)，直接在溫柑上高接換種，二年恢復樹(shù)冠70%，三年恢復產(chǎn)量，達到2000公斤。近幾年，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在2.5--4元/公斤，產(chǎn)品銷(xiāo)往南京、上海、廣東、浙江等地，2005年出口到東南亞，價(jià)格是溫州蜜桔的3--4倍。因此，通過(guò)發(fā)展新余蜜桔，江西的果業(yè)將形成“南桔（臍橙、南豐蜜桔）北梨、東棗西桃、贛浙沿線(xiàn)新余蜜桔的區域化格局。

●觀(guān)巢巨峰葡萄：觀(guān)巢種植葡萄已有數百年的歷史。歷朝歷代，觀(guān)巢的紳士商賈、文人雅客，以致農人工匠，均有在自家的房前屋后，廣植葡萄，作為美化、綠化環(huán)境的愛(ài)好。近十幾年來(lái)，已發(fā)展成大規模的商品生產(chǎn)。全鎮以湖陂村為主，面積達到1500余畝，品種達到19個(gè)，年產(chǎn)量達到2000余噸，行銷(xiāo)市內外，成為江西省最大的葡萄園和江南馳名的葡萄生產(chǎn)基地之一。觀(guān)巢歷史上，曾兩度成為新余縣城的所在地。涌現了包括謝諤、張均海、張固在內的14名進(jìn)士和黃公真人“顯神助國”的神話(huà)傳說(shuō)；文天祥、朱熹、嚴嵩、黃公略、肖勁光、肖克等一大批古今名人在這里留下了足跡和墨香；流傳著(zhù)群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的“舞獅”、“舞龍燈”、“十樣景”、“蓮花落”等民間文藝節目；保留了“米糖”、“鬧娃娃”、“米果”、“米餅”等一批風(fēng)味小吃。通過(guò)葡萄文化節這種節慶活動(dòng)，組織動(dòng)員全鎮群眾發(fā)掘、利用、傳承博大精深的葡萄文化和散發(fā)鄉土氣息的觀(guān)巢本土文化，必將有效地促進(jìn)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)構建和諧社會(huì )的進(jìn)程。

● 馬洪皮蛋：無(wú)鉛配方生產(chǎn)的“洪鴨”牌松花皮蛋，不僅含有適量鐵、銅、鋅等人體必要的微量元素，還含有十多種氨基酸，既保持了鮮蛋的營(yíng)養價(jià)值，又有利于人體消化吸收。經(jīng)常食用對滋陰、祛火、潤沛、清肝、補腎、消暑、美容和降低血壓等尤有裨益。正宗馬洪皮蛋乃市鴨鴨禽蛋加工廠(chǎng)生產(chǎn)，注冊為“洪鴨” 牌，系選用無(wú)鉛材料，經(jīng)恒溫浸泡新工藝精制而成。產(chǎn)品江西省食品衛生監督檢驗所、江西省進(jìn)出口商品檢驗局抽檢。均未檢出鉛和砷，不僅在衛生保健方面達到完美的境界，而且感觀(guān)指標和適口風(fēng)味也有了新的突破，具有獨特上乘的色、香、味、形。吃著(zhù)清涼爽口，香甜醇厚吃后余味持久，回味無(wú)窮，令人“變蛋生津”，使人“望蛋止渴”。

● 馬洪酒：以馬洪牌老酒為龍頭的馬洪老酒、老酒王、低度飲料酒、九月九等具有濃郁地方特色的系列產(chǎn)品已遠銷(xiāo)到福建、廣東等地，尤其在本地酒類(lèi)項目中有很高的聲譽(yù)，深受廣大消費者喜愛(ài)。

● 純天然干白魚(yú)、干魚(yú)塊：白魚(yú)，又名翹嘴巴，是一種喜歡捕食水中動(dòng)物的魚(yú)類(lèi)，是仙女湖優(yōu)質(zhì)天然野生魚(yú)。它肉質(zhì)白嫩，口感清爽。經(jīng)過(guò)傳統腌制和科學(xué)配方烘干而成，色、香、味俱佳，是居家、旅游、宴席、饋贈的理想佳品。

● 蜂蜜、花粉、蜂王漿：是純天然營(yíng)養、食療、美容、保健佳品。天然的蜂產(chǎn)品具有促進(jìn)代謝健體、調節內分泌、美容、養心益腎生精、滋陰補虛生血、補腦益智健胃、補中益氣安神、養顏益壽延年、防疾祛病抗癌等功效。

● 筍干：是由新鮮春筍經(jīng)人工挖取、去皮、洗凈、烘干等工序加工而成，它入口鮮、嫩、脆、不油膩，是一種方便、衛生、營(yíng)養、安全，回歸自然的高營(yíng)養、低熱量、含微量元素較高的天然綠色食品。

● 甜茶：它生長(cháng)在海拔500米以上的密林中，在仙女湖區范圍內只有東坑林場(chǎng)峽沙分場(chǎng)的九龍山上才有。由于其生長(cháng)環(huán)境特殊，所以具有清熱解暑、降壓祛脂等藥用價(jià)值，既是保健用品，又是醫藥用品。用開(kāi)水沖泡后，香氣四溢，沁人心脾，甘甜爽口，使人頓覺(jué)心曠神怡。

● 仙女湖純正茶油：選用優(yōu)質(zhì)山茶仁為原料，經(jīng)過(guò)科學(xué)提煉精制而成，無(wú)混雜、無(wú)污染、其真性溫涼，老少皆宜，常年食用，是難得的天然綠色食品，具有生血降脂、抗御頑疾、滋潤肌膚、保持青春之功效。

● 羽仙酒：羽仙酒源于仙女湖民間傳統釀酒工藝,選用優(yōu)質(zhì)礦泉水、糯米、經(jīng)高梁釀制而成，無(wú)色素，無(wú)酒精調兌，是純綠色食品，上等的保健佳品，具有味純酣美、窖香濃郁、綿甜甘洌、飄飄欲仙之獨特風(fēng)味，深受廣大消費者青睞。

● 仙龍火腿：采用民間千年傳統配方，純天然熏烤精制而成，真空包裝，形狀美觀(guān)、色澤紅潤、芳香馥郁、風(fēng)味獨特，切下洗凈，蒸煮均可，并含有多種氨基酸、維生素、微量元素，營(yíng)養豐富，具有補腎壯陽(yáng)、開(kāi)胃健脾、產(chǎn)婦補身、老年益壽、兒童益智、增強食欲等功效，是上等的美味佳肴。